主料:
五花肉片，
50克，
魔芋，
200克，
青椒，
2个
辅料:
糖，
1勺，
姜，
1勺，
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
油适量，
盐适量，
葱适量，
蒜末适量青椒魔芋肉片的做法步骤
1.准备好原材料。
2.烧锅开水， 放入适量的盐， 将魔芋焯煮一分钟。
3.锅中放入少许油， 将五花肉片放入里面煸炒。
4.直至五花肉片油脂微微煸炒出来后加入葱姜蒜末进去爆香。
5.再放入刚焯过的魔芋翻炒。
6. 加入适量的糖、生抽和料酒， 烧煮两分钟。
7.加入青椒。
8.青椒变色后加入适量的盐等调味料, 翻炒均匀后盛入盘中。
9.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 魔芋焯水有利于去除异味；
2. 五花肉要微微将油脂煸炒出来才吃起来不腻；
3. 加入点糖能提鲜去异味。
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